【小鱼学厨】(不定时更新)
作者: 怕水的鱼•发布于: 2008/03/15 04:40•浏览: 1754•回复: 93
〖前言〗
首先声明,此贴不是要和爱兄对着干,也不是和爱兄PK
只是喜欢把自己辛苦得出来的结果跟大家分享而已
接触厨房不久也不多的我,对于煮菜是一窍不通
加上见识浅薄,农村材料不多,所以,所做的菜或是卖相不够,或是味道不好.
其中没有营养搭配之说,也没有色彩搭配之讲,
随心随意,用自己的心经营着这暂时的两口之家而已
其实,能和自己所爱的人一起喝汤吃饭,便是长久的幸福.
下班后,如果两人都有空,我们喜欢一起步行去市场挑选喜欢的蔬菜肉料
回家后,一人做饭切菜,一人摘菜洗菜,
开火时,一人掌勺一人跑腿打下手~
小日子过得倒是幸福自如.
虽然,囊中还是羞涩,但,正如他所说:我们虽然穷了点,但是我俩过得开心啊!
朋友们,请记得珍惜身边那个和你一起喝汤的人!
首先声明,此贴不是要和爱兄对着干,也不是和爱兄PK
只是喜欢把自己辛苦得出来的结果跟大家分享而已
接触厨房不久也不多的我,对于煮菜是一窍不通
加上见识浅薄,农村材料不多,所以,所做的菜或是卖相不够,或是味道不好.
其中没有营养搭配之说,也没有色彩搭配之讲,
随心随意,用自己的心经营着这暂时的两口之家而已
其实,能和自己所爱的人一起喝汤吃饭,便是长久的幸福.
下班后,如果两人都有空,我们喜欢一起步行去市场挑选喜欢的蔬菜肉料
回家后,一人做饭切菜,一人摘菜洗菜,
开火时,一人掌勺一人跑腿打下手~
小日子过得倒是幸福自如.
虽然,囊中还是羞涩,但,正如他所说:我们虽然穷了点,但是我俩过得开心啊!
朋友们,请记得珍惜身边那个和你一起喝汤的人!
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/posts/25230
回复 (93)
怕水的鱼•3/15/2008, 4:51:20 AM
先是今日中午的菜
今天中午没有汤,吃得也很清淡
1.花开富贵(想不到叫什么名字----上了年纪的女人啊,想到的名字就是俗)
其实,这个换做西兰花会更清甜,换作孢菇会更爽口(可是这两样,市场里都没得买)
[附件]
2.西芹百合---失败的一个菜
没有鲜百合买,浸了一早上的干百合代替
然后,在做菜的过程中,有电话入,忘了关火再倾电话
结果,炒老火了,有被炒焦了的趋势
[附件]
2.客家釀豆腐
现成的釀好的豆腐,回来只是煎香微炖一下而已
[附件]
今天中午没有汤,吃得也很清淡
1.花开富贵(想不到叫什么名字----上了年纪的女人啊,想到的名字就是俗)
其实,这个换做西兰花会更清甜,换作孢菇会更爽口(可是这两样,市场里都没得买)
[附件]
2.西芹百合---失败的一个菜
没有鲜百合买,浸了一早上的干百合代替
然后,在做菜的过程中,有电话入,忘了关火再倾电话
结果,炒老火了,有被炒焦了的趋势
[附件]
2.客家釀豆腐
现成的釀好的豆腐,回来只是煎香微炖一下而已
[附件]
爱过/痛/忘了•3/15/2008, 4:51:43 AM
😊2 😊 鱼姐好野！
怕水的鱼•3/15/2008, 4:53:44 AM
哪能跟你做的菜比呢~~~
接生婆•3/15/2008, 4:55:00 AM
自己手势马好就赖人打电话来！😊 😊 😊
bg7ibu•3/15/2008, 4:55:13 AM
醒计马叫莫村酿豆腐咯？
怕水的鱼•3/15/2008, 4:56:54 AM
也马系你打电话来,你使茄来恶人先告状某😊
接生婆•3/15/2008, 4:58:43 AM
自己检讨下啦！
怕水的鱼•3/15/2008, 4:58:52 AM
因为距系用客家酿豆腐的方法来酿噶
而能德庆各个乡镇酿噶豆腐系两块豆腐中间夹肉馅噶
而能德庆各个乡镇酿噶豆腐系两块豆腐中间夹肉馅噶
tuotuoling•3/15/2008, 4:58:54 AM
此贴值得一顶!😊0 😊0
怕水的鱼•3/15/2008, 5:00:21 AM
我使检讨??
车~~~~~~
PS:系喔,某亮老妈出了事在人民医院住院,你知道某?你马去体体咩?
车~~~~~~
PS:系喔,某亮老妈出了事在人民医院住院,你知道某?你马去体体咩?
雪狼湖dj•3/15/2008, 5:01:57 AM
我肚饥....😊0
爱过/痛/忘了•3/15/2008, 5:03:11 AM
[quote]原帖由 怕水的鱼 于 2008-3-15 12:53 发表 
哪能跟你做的菜比呢~~~ [/quote]
鱼姐别给我盖高帽了，我们并不是为了比拼，用互相学习一词吧😊
PS：提醒你一旦迷上了厨房，小心因此而变得荷包干瘪但肚腩却渐大！😊
哪能跟你做的菜比呢~~~ [/quote]
鱼姐别给我盖高帽了，我们并不是为了比拼，用互相学习一词吧😊
PS：提醒你一旦迷上了厨房，小心因此而变得荷包干瘪但肚腩却渐大！😊
tuotuoling•3/15/2008, 5:03:41 AM
求其顶几贴。去觉觉😊 😊
怕水的鱼•3/15/2008, 5:06:18 AM
其实,我对厨房的迷恋,要看心情和时间的
我是用油浸都肥不了的人来的(起码暂时如此)
我是用油浸都肥不了的人来的(起码暂时如此)
怕水的鱼•3/15/2008, 5:07:18 AM
哼~人嬲播你,你净要来顶人贴,你搏边份😊
接生婆•3/15/2008, 5:11:09 AM
我知道叻！我前日打到电话俾距。据话马底大碍叻！😊 😊 😊
Freeman18•3/15/2008, 5:18:09 AM
PK就PK咧，怕底？😊
Freeman18•3/15/2008, 5:20:18 AM
阿D黑妈妈的系底佢？冬菇咩？😊
连西兰花都马得买？马系呱？😊
连西兰花都马得买？马系呱？😊
EGG•3/15/2008, 6:16:47 AM
😊 😊 😊
朱古力•3/15/2008, 7:48:03 AM
能也来个＂朱古力的厨房实录＂😊 😊 😊
juny•3/15/2008, 7:58:32 AM
哗，买相好靓啊，好想食。
怕水的鱼•3/15/2008, 8:50:47 AM
能一直篾在农村,见过边泥世面哇
能见过几多个菜哇
农村来来去去得果几样菜
好多菜见都马见过,省计煮得噶
能见过几多个菜哇
农村来来去去得果几样菜
好多菜见都马见过,省计煮得噶
孤九寒•3/15/2008, 8:51:37 AM
😊 😊 😊
怕水的鱼•3/15/2008, 8:53:18 AM
有时有,得好少
话贵哇,马乜人买哇
就这种菜花都要3蚊一斤,所以西兰花会更贵,不是人人都能接受得到
农村,很多东西都缺,一次,滚芥菜汤,想揾咸蛋,抄匀播莫村都马有得买,最后就清滚芥菜
话贵哇,马乜人买哇
就这种菜花都要3蚊一斤,所以西兰花会更贵,不是人人都能接受得到
农村,很多东西都缺,一次,滚芥菜汤,想揾咸蛋,抄匀播莫村都马有得买,最后就清滚芥菜
怕水的鱼•3/15/2008, 8:53:55 AM
期待你的实录
孤九寒•3/15/2008, 8:54:13 AM
😊 😊 😊
怕水的鱼•3/15/2008, 8:54:23 AM
其实,很一般~~
接生婆•3/15/2008, 9:30:55 AM
标题应改为：老鱼学厨
怕水的鱼•3/15/2008, 11:53:49 AM
之所以用"小鱼"
是因为从厨龄厨艺来说
我是很年轻很年轻,很微小很微小
是因为从厨龄厨艺来说
我是很年轻很年轻,很微小很微小
山哥•3/15/2008, 1:21:13 PM
😊 小鱼好野
我对煮送都有天生的喜好，只不过马你和爱兄茄有闲情，多谢你们的奉献😊
受我老家伙的影响，我几岁开始就帮老豆烧火煮鎹了，而老豆曾经系个酒鬼，细个时每日都有好多他的酒肉朋友来家里饮饮食食😊
所以自细就对煮鎹都很有兴趣，无论系一支公的晚餐，或是几十围酒席的农家喜酒，都揸得起锅铲架😊
我对煮送都有天生的喜好，只不过马你和爱兄茄有闲情，多谢你们的奉献😊
受我老家伙的影响，我几岁开始就帮老豆烧火煮鎹了，而老豆曾经系个酒鬼，细个时每日都有好多他的酒肉朋友来家里饮饮食食😊
所以自细就对煮鎹都很有兴趣，无论系一支公的晚餐，或是几十围酒席的农家喜酒，都揸得起锅铲架😊
四叶草•3/15/2008, 1:52:04 PM
公社好多高手啊，学野中😊5
苦丁茶•3/15/2008, 2:06:51 PM
鱼姐的日子过得比我好啦,有茄多个菜吃啊..能净要吃饭盒咋..😊
四叶草•3/15/2008, 2:11:41 PM
丁丁你也可以自己煮翻几味噶着，自己中意吃边样咋煮边样，干净又悭钱😊0 😊0
苦丁茶•3/15/2008, 2:14:13 PM
一个人煮吃系好晒钱就真..😊
四叶草•3/15/2008, 2:17:31 PM
马会啊，我一餐煮两餐的份量，带埋中午饭翻公司吃，静平过两餐吃快餐😊1 😊0
苦丁茶•3/15/2008, 3:15:51 PM
我之前都系茄做咯,今阵天气热,隔夜D饭怕会臭,所以就干脆吃快餐噶遮..
爱过/痛/忘了•3/15/2008, 4:18:37 PM
[quote]原帖由 苦丁茶 于 2008-3-15 23:15 发表
我之前都系茄做咯,今阵天气热,隔夜D饭怕会臭,所以就干脆吃快餐噶遮.. [/quote]
隔夜饭正是做扬州炒饭或金镶银的好材料!😊
我之前都系茄做咯,今阵天气热,隔夜D饭怕会臭,所以就干脆吃快餐噶遮.. [/quote]
隔夜饭正是做扬州炒饭或金镶银的好材料!😊
四叶草•3/15/2008, 4:23:02 PM
买录小冰箱咧，好方便噶😊
tuotuoling•3/15/2008, 4:24:49 PM
你有只咩？
四叶草•3/15/2008, 4:29:38 PM
话你知做底
tuotuoling•3/15/2008, 4:34:17 PM
稳人去搬啵渠！
四叶草•3/15/2008, 4:40:38 PM
我放在国美哒，你去搬饱距啦😊
tuotuoling•3/15/2008, 4:44:32 PM
😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊
EGG•3/15/2008, 4:44:38 PM
有钱人~~~
tuotuoling•3/15/2008, 4:46:55 PM
米婆......
四叶草•3/15/2008, 4:47:33 PM
nonono，真系有钱咋放在屋个叻😊
Freeman18•3/17/2008, 6:53:30 PM
鱼姐今晚又马煮饭？😊
朱古力•3/18/2008, 6:18:18 AM
😊 😊
璎花蝶舞•3/18/2008, 7:41:30 AM
鱼姐好野!!!
向鱼姐学习
向鱼姐学习
小宇•3/18/2008, 7:53:21 AM
😊4 好想吃~~
juju85•3/18/2008, 7:54:35 AM
睇见都流口水~~~~
朱古力•3/18/2008, 8:55:09 AM
鱼姐，今晚煮饭某？
孤九寒•3/18/2008, 9:13:05 AM
😊 😊 😊
怕水的鱼•3/18/2008, 10:45:52 AM
前几天,病了,由某人掌勺,所以,未能更新图片
今晚晚餐(3.18)
茄瓜(切得太大块了)
[附件]
芹菜肉丝
现在犯春困的时候,多吃芹菜好啊
[附件]
某人煲的不知什么汤,具象中药
据说是去湿汤来的
[附件]
今晚晚餐(3.18)
茄瓜(切得太大块了)
[附件]
芹菜肉丝
现在犯春困的时候,多吃芹菜好啊
[附件]
某人煲的不知什么汤,具象中药
据说是去湿汤来的
[附件]
孤九寒•3/18/2008, 10:49:05 AM
今晚炒河粉！！
怕水的鱼•3/18/2008, 11:06:48 AM
加一张十字绣进度
爱过/痛/忘了•3/18/2008, 11:13:29 AM
腰古饭饭中,又见某它同猪腩肉拍拖,搂搂抱抱的....😊
怕水的鱼•3/18/2008, 11:20:52 AM
爱兄省计去播腰古噶
爱过/痛/忘了•3/18/2008, 11:28:56 AM
做采购佬咧,挂住某芋,咪停车入来试下罗!😊
怕水的鱼•3/19/2008, 4:43:19 AM
今日中午
很失败的一桌菜😊
很失败的一桌菜😊
ayaoMM•3/19/2008, 4:50:05 AM
😊0 😊0 真是失败，我是全职主妇都马煮得茄好，Ｓ啰都唔知点算好先😊7
爱过/痛/忘了•3/19/2008, 4:50:07 AM
鱼姐太讲究情调了,其实,菜是用来吃的,好不好吃,合不合吃饭的人的胃口才是最重要的!😊 😊
ayaoMM•3/19/2008, 4:51:13 AM
从现在开始向各位学习先得
Freeman18•3/19/2008, 4:19:24 PM
先交学费。😊
tuotuoling•3/19/2008, 11:19:20 PM
今早白粥油条😊
雪狼湖dj•3/20/2008, 12:18:48 AM
我煮饭就得自己欣赏咋...😊0
雪狼湖dj•3/20/2008, 12:29:10 AM
我煮饭就得d鸡鸡鸭鸭狗狗欣赏咋😊1
雪狼湖dj•3/20/2008, 12:29:57 AM
我煮饭就得d鸡鸡鸭鸭狗狗欣赏咋😊1
雪狼湖dj•3/20/2008, 1:05:06 AM
我煮饭马有人欣赏...就得d鸡鸡鸭鸭狗狗及咋😊1
Freeman18•3/20/2008, 2:31:12 AM
狼兄饮大啵咩？一句话茄多个版本噶？😊 😊
青柠•3/20/2008, 2:31:13 AM
😊 😊 你都马邀请人去你果园吃饭,梗系马人欣赏啦!!~
爱过/痛/忘了•3/20/2008, 2:49:41 AM
人话明要带斧标先接待个哇.能前啊日衫袋空了了,买马起斧标.😊 😊 😊
雪狼湖dj•3/20/2008, 3:13:08 AM
系公社碌系统阴我一锅咋....😊1
怕水的鱼•3/20/2008, 4:25:04 AM
[quote]原帖由 爱过/痛/忘了 于 2008-3-19 12:50 发表
鱼姐太讲究情调了,其实,菜是用来吃的,好不好吃,合不合吃饭的人的胃口才是最重要的!😊 😊 [/quote]
爱兄何出此言?
鱼姐太讲究情调了,其实,菜是用来吃的,好不好吃,合不合吃饭的人的胃口才是最重要的!😊 😊 [/quote]
爱兄何出此言?
lili0042•3/20/2008, 4:49:00 AM
同意72楼的
EGG•3/20/2008, 5:34:22 AM
😊 😊 😊
山哥•3/21/2008, 4:29:08 PM
[quote]原帖由 朱古力 于 2008-3-18 16:55 发表
鱼姐，今晚煮饭某？ [/quote]
好多日马见小鱼上菜了，
帮定一下
上张煎鱼的PP，影的马靓，将就睇下啦
煎鱼：先烧热个锅，然后用姜片擦下锅，在猛锅、冷油、慢火煎鱼，条鱼就马会燶和煎烂，煎出来的鱼金黄色的😊
鱼姐，今晚煮饭某？ [/quote]
好多日马见小鱼上菜了，
帮定一下
上张煎鱼的PP，影的马靓，将就睇下啦
煎鱼：先烧热个锅，然后用姜片擦下锅，在猛锅、冷油、慢火煎鱼，条鱼就马会燶和煎烂，煎出来的鱼金黄色的😊
EGG•3/21/2008, 4:31:56 PM
😊 😊 😊 好吃
tuotuoling•3/21/2008, 4:36:15 PM
讲真近两日我发现经常上马到！
爱过/痛/忘了•3/21/2008, 7:34:46 PM
或许是我词不达意,表达有遗漏的地方吧.
我只想说做家常菜应先考虑味觉,再到视觉.😊
我只想说做家常菜应先考虑味觉,再到视觉.😊
山哥•3/22/2008, 8:23:53 AM
小鱼回来了，今晚整餐靓鎹上来😊
怕水的鱼•3/22/2008, 8:25:42 AM
多谢山哥帮顶贴
今晚返高良啊,所以马使我落厨
呵呵
今晚返高良啊,所以马使我落厨
呵呵
EGG•3/22/2008, 10:56:39 AM
今晚同它它吃饭？
怕水的鱼•3/26/2008, 10:48:42 AM
捞返起先~~~😊9
Freeman18•3/26/2008, 10:51:42 AM
马影影阿兜饭上来噶？😊
怕水的鱼•3/26/2008, 10:55:06 AM
感觉好耐马省计下厨咯
下厨,除了身体状况,还要看心情的
近段时间来都没什么心情下厨
有过一两餐落厨,又无心情影下来
今日,某人落肇庆开会
一个人在屋,中午求其煮播个速食面
今晚,炒了个饭,回热了昨晚的汤
简简单单的一餐
我家餐桌上出现得最多的一款菜----五彩缤纷
今天,这道菜和米饭相遇了
[附件]
[附件]
昨晚的,很油的一个汤----红罗卜猪骨
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下厨,除了身体状况,还要看心情的
近段时间来都没什么心情下厨
有过一两餐落厨,又无心情影下来
今日,某人落肇庆开会
一个人在屋,中午求其煮播个速食面
今晚,炒了个饭,回热了昨晚的汤
简简单单的一餐
我家餐桌上出现得最多的一款菜----五彩缤纷
今天,这道菜和米饭相遇了
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昨晚的,很油的一个汤----红罗卜猪骨
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qinyuanqian•3/26/2008, 10:58:21 AM
😊 加D三文治炒饭香D噶`~~~~五知鱼姐中意某拉~~
怕水的鱼•3/26/2008, 10:59:40 AM
今次,把以往爱放的腊肠改为了火腿粒
好香啊
米饭有点黏黏的
与玉米粒的香甜脆口一起
感觉QQ的
放了一个红辣椒,可惜不怎么辣
嗯,嗯,总之,今晚的炒饭很好吃
让人吃惊的是,差点把这一兜饭都吃完了
外加一碗汤
现在饱得有点肚痛,一会要捧着肚子上晚修了
好香啊
米饭有点黏黏的
与玉米粒的香甜脆口一起
感觉QQ的
放了一个红辣椒,可惜不怎么辣
嗯,嗯,总之,今晚的炒饭很好吃
让人吃惊的是,差点把这一兜饭都吃完了
外加一碗汤
现在饱得有点肚痛,一会要捧着肚子上晚修了
qinyuanqian•3/26/2008, 11:01:31 AM
😊 😊 原来放有咧~~~~😊 在相度看马出~~~
怕水的鱼•3/26/2008, 11:02:19 AM
加播啊~~
不过,看上去都跟红罗卜一样了
以往喜欢放腊肠和鸡蛋
冰箱里只有火腿,玉米,红罗卜
本想再放点冬菇粒的,但要浸泡,嫌麻烦,没放
不过,看上去都跟红罗卜一样了
以往喜欢放腊肠和鸡蛋
冰箱里只有火腿,玉米,红罗卜
本想再放点冬菇粒的,但要浸泡,嫌麻烦,没放
怕水的鱼•3/26/2008, 11:07:45 AM
系咧,都切成茄大粒,颜色又差不多,所以睇马出
以往系用腊肠噶,马有播,加上系炒饭,所以放火腿粒
也马有播鸡蛋,只有几个咸蛋(得知放咸蛋会系底味道)
所以一切从简.连冬菇粒都马放有
以往系用腊肠噶,马有播,加上系炒饭,所以放火腿粒
也马有播鸡蛋,只有几个咸蛋(得知放咸蛋会系底味道)
所以一切从简.连冬菇粒都马放有
怕水的鱼•3/27/2008, 4:44:51 AM
仍然是我的午餐
简简单单,一个杂炒一个汤
蒜心肉片火腿片
蒜心居然5文一斤,贵到我不想做人了
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芥菜咸蛋汤
咸蛋要9毫一只,莫村马得买,要在肇庆带返上噶
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合照
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简简单单,一个杂炒一个汤
蒜心肉片火腿片
蒜心居然5文一斤,贵到我不想做人了
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芥菜咸蛋汤
咸蛋要9毫一只,莫村马得买,要在肇庆带返上噶
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合照
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爱过/痛/忘了•3/27/2008, 4:52:35 AM
鱼姐D饭系咪隔夜个先啰?😊