宝贝营养餐

作者: 女仔风筝发布于: 2007/11/24 15:37浏览: 293回复: 6
[table=98%][tr][td=1,1,83%]火腿土豆泥        [color=#ff6600][适合7个月以上的宝贝]
[/color]原料:土豆100克,熟瘦火腿10克,黄油2克。
图片做法:土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。再将火腿去皮,去肥肉,切碎。把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。火腿要切成极细的碎末,方可食用。[/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,17%]图片[/td][td=1,1,83%]番茄土豆鸡肉粥      [color=#ff6600][适合9个月以上的宝贝]
[/color]原料:香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法:香米洗净后冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。香米入锅,旺火烧开后改文火熬成粥,再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。加少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。[/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,17%]图片[/td][td=1,1,83%]土豆浓汤          [color=#ff6600][适合9个月以上的宝贝]
[/color]原料:土豆1个,茎块状的蔬菜(胡萝卜、香芋等)150克 ,切成细丝的洋芫荽(或葱、香芹)。
做法:土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁,锅中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高汤粉,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。加入1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。将浓汤倒入汤碗中,撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。[/td][/tr][/table]
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回复 (6)

女仔风筝11/24/2007, 3:38:25 PM
😊 😊  土豆块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。
土豆的营养成分全面,营养结构合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低。
土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。
女仔风筝11/24/2007, 3:38:53 PM
😊 😊  一定要削皮 薯类尤其土豆,含有一种叫生物碱的有毒物质,多集中在皮里,人体摄入大量生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。 有毒:吃土豆时一定要削皮
发芽土豆不要吃 土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些。  变绿生芽的土豆不能吃
绿皮土豆吃不得 绿皮土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。土豆生芽,只要抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。而绿皮土豆则不可食用。
璎花蝶舞11/26/2007, 7:34:28 AM
学到野啦.
女仔风筝11/26/2007, 11:03:21 AM
😊 😊 其实三四的小朋友都岩食噶.
车神12/4/2007, 12:24:50 AM
好复杂呀
朱古力12/4/2007, 4:44:09 AM
马茄得闲整呐

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