很多人问我，在新加坡一定吃不少洋鬼子的东西，还会记得中国的味道吗。其实作为中国人的我，又怎能忘记故乡的一切。但是身为好食者，我又不得不接受新事物。在这个多种族，多文化融合的地方寻找一个永恒的主题:美食 。今天顺利地处理了一些自己的历史遗留问题，心情大好，带着轻松的心情在新加坡的街头闲逛。突然天将大雨，将我留在了一个并不起眼的小店，正是这场雨，造就了我与食物的邂逅。

简单的小店，繁忙的店小二，还有那些或闲谈，或品位的都市白领。不看不知道，原来这里就是很著名的新加坡咖啡专门店－克利利路 67号店。出名的海南咖啡，酥脆的KAYA（椰酱）面包....还有许多形形色色的特色小食。造就了这个不足20平米小店20年的灵魂。 [附件]

没有菜谱，只有看上墙上的张贴开始寻找属于自己的猎物。一杯咖啡，一个Roti Pada(印度薄饼)配咖喱鸡。就成为了今天的午餐。咖啡甘中带酸，小小的汤匙轻轻搅拌一下。沉淀在杯底下那浓香的炼乳在搅拌的漩涡中与咖啡融合，更加添几分香浓与如丝伴的幼滑。浅嗒一口，浓郁的混合液滑入喉咙，给那在阴雨中湿润身体，又在空调底下饱受冷风煎熬的我带来暖意。赭黄的咖喱，几块诱人的鸡腿肉沐浴在其中，还有那被慢火烤的焦香扑鼻的印度薄饼。拿起汤匙，把如金子般的肉汁浇与薄饼之上。让海绵一样软韧饼吸收肉汁，再放入口内咀嚼。焦香的烤饼富含着香辣的咖喱汤汁。再细细咀嚼，汤汁达到了升华。味蕾进一步被侵占而打开。深深佩服南洋人对香料的调配技术，与对印度咖喱钻研改造功力之深。能够将印度传入的咖喱融合东南亚独有的香叶加以改良。再尝一口厚实的鸡腿肉与马铃薯。咖喱经过长时间的烹煮，已经深入鸡肉与马铃薯的每一个角落。配合带来丝丝暖意的咖啡，彻底地将我的味觉神经打败，香而醇厚，辣而不霸道，还带着咖啡的甜味。将我对咖喱的不良印象彻底改观，也对我对新加坡这个多民族多文化融合城市却是一个不折不扣的食物垃圾堆的想法有所改变。 [附件]

吃得心满意足，清理一下被咖喱侵占而变成橙黄色的嘴角。迅速掏出相机留影几张。结束了今天的寻味之旅