妈妈们，别再让宝宝吃“汤泡饭”
作者: 孤九寒•发布于: 2010/05/03 06:47•浏览: 53•回复: 3
http://baby.163.com/10/0428/10/65BP240C00262USS.html
[b]宝宝刚刚开始吃饭的时候，很多父母们都会给孩子吃汤泡饭，用鸡肉，鱼肉或者排骨熬出来的高汤，泡着米饭给宝宝吃；其实这样吃并没有什么营养可言，反而会对宝宝不好！妈妈们别再让孩子吃汤泡饭了。
专家提示孩子常吃汤泡饭易致营养不良
有些父母觉得菜汤有营养、米饭泡软点儿容易咽，就在饭中加一些汤，免得孩子因为饭太干吃不下，其实这种做法很不科学。用汤泡过的饭，其体积会增加，这样孩子吃了以后就很容易有饱腹感，每餐相应摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响孩子的生长发育。>>>宝宝喂养新策略
高汤泡饭不如直接吃肉
很多父母认为“营养在汁里”，今天吃鲫鱼汤，明天吃骨头汤，后天吃鸡汤，营养好极了！实际上鱼汤、肉汤、鸡汤与鱼肉、猪肉、鸡肉的营养价值是不可比的，除非把鱼、肉、鸡煮成糊状，否则在汤里仅有少量的维生素、矿物质、脂肪或蛋白质分解后的氨基酸。一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质含量的7％左右，而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍都留在鱼肉、猪肉、鸡肉中，所以给小孩吃汤是得不到各种足够的营养素的，根本不能满足小儿生长发育的需要，反而容易患营养不良及贫血等。>>>给宝宝喂米饭的学问
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汤泡饭对宝宝的不良影响
1、吃汤泡饭，宝宝容易“假饱”
用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响孩子的生长发育。>>>八招让宝宝胃口好
2、吃汤泡饭，宝宝吃饭不嚼，影响吸收
常吃汤泡饭还会让宝宝养成不良的饮食习惯，吃饭不嚼。食物不经过牙齿的咀嚼、磨碎和唾液的搅拌，会增加幼儿胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，还会出现某些胃肠道疾病。
3、只喝汤不吃肉，宝宝易缺锌
只饮肉汤而不直接食肉会导致孩子缺锌。缺锌引起的味觉迟钝又使孩子食欲差甚至厌食。更重要的是，锌是促进生长的重要元素，缺锌者常矮小，于是孩子生长显著落后于正常饮食儿童。
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宝宝怎么吃饭比较好
1、先喝汤开胃，在吃饭和肉
鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口，可以刺激胃液的分泌，也可增加些食欲。妈妈们不妨这样喂宝宝：先给孩子吃些汤开开胃口，然后再吃饭，那是最理想的方法了。
2、吃饭别催，吃不下别勉强
宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促；吃不下时不要勉强，等饿了再吃也成。
3、饭要软烂，菜色要多
一岁左右的宝宝就可以吃饭了，但是饭要煮得软烂才行。如果宝宝身体较弱的话最好到两到三岁再吃和大人一样的干饭，因为宝宝身体弱，胃的吸收能力也会不好，太难消化的话营养也不能吸收，这样的话给宝宝做饭就要软烂些，菜也要切得小丁丁，等到三岁以后再同吃大人的饭菜。
·每天吃的食物品种尽量多，蔬菜黄绿色占一半以上，给孩子的饭菜要花样翻新，尽量软烂、肉和菜要切细。[/b]
[b]宝宝刚刚开始吃饭的时候，很多父母们都会给孩子吃汤泡饭，用鸡肉，鱼肉或者排骨熬出来的高汤，泡着米饭给宝宝吃；其实这样吃并没有什么营养可言，反而会对宝宝不好！妈妈们别再让孩子吃汤泡饭了。
专家提示孩子常吃汤泡饭易致营养不良
有些父母觉得菜汤有营养、米饭泡软点儿容易咽，就在饭中加一些汤，免得孩子因为饭太干吃不下，其实这种做法很不科学。用汤泡过的饭，其体积会增加，这样孩子吃了以后就很容易有饱腹感，每餐相应摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响孩子的生长发育。>>>宝宝喂养新策略
高汤泡饭不如直接吃肉
很多父母认为“营养在汁里”，今天吃鲫鱼汤，明天吃骨头汤，后天吃鸡汤，营养好极了！实际上鱼汤、肉汤、鸡汤与鱼肉、猪肉、鸡肉的营养价值是不可比的，除非把鱼、肉、鸡煮成糊状，否则在汤里仅有少量的维生素、矿物质、脂肪或蛋白质分解后的氨基酸。一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质含量的7％左右，而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍都留在鱼肉、猪肉、鸡肉中，所以给小孩吃汤是得不到各种足够的营养素的，根本不能满足小儿生长发育的需要，反而容易患营养不良及贫血等。>>>给宝宝喂米饭的学问
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汤泡饭对宝宝的不良影响
1、吃汤泡饭，宝宝容易“假饱”
用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响孩子的生长发育。>>>八招让宝宝胃口好
2、吃汤泡饭，宝宝吃饭不嚼，影响吸收
常吃汤泡饭还会让宝宝养成不良的饮食习惯，吃饭不嚼。食物不经过牙齿的咀嚼、磨碎和唾液的搅拌，会增加幼儿胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，还会出现某些胃肠道疾病。
3、只喝汤不吃肉，宝宝易缺锌
只饮肉汤而不直接食肉会导致孩子缺锌。缺锌引起的味觉迟钝又使孩子食欲差甚至厌食。更重要的是，锌是促进生长的重要元素，缺锌者常矮小，于是孩子生长显著落后于正常饮食儿童。
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宝宝怎么吃饭比较好
1、先喝汤开胃，在吃饭和肉
鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口，可以刺激胃液的分泌，也可增加些食欲。妈妈们不妨这样喂宝宝：先给孩子吃些汤开开胃口，然后再吃饭，那是最理想的方法了。
2、吃饭别催，吃不下别勉强
宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促；吃不下时不要勉强，等饿了再吃也成。
3、饭要软烂，菜色要多
一岁左右的宝宝就可以吃饭了，但是饭要煮得软烂才行。如果宝宝身体较弱的话最好到两到三岁再吃和大人一样的干饭，因为宝宝身体弱，胃的吸收能力也会不好，太难消化的话营养也不能吸收，这样的话给宝宝做饭就要软烂些，菜也要切得小丁丁，等到三岁以后再同吃大人的饭菜。
·每天吃的食物品种尽量多，蔬菜黄绿色占一半以上，给孩子的饭菜要花样翻新，尽量软烂、肉和菜要切细。[/b]
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孤九寒•5/3/2010, 6:48:30 AM
[b]周岁宝宝四季食谱推荐
1、春季：
一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：
早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点： 梨汁糯米粥 50克
晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
2、夏季：
推荐食谱：
早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点： 大米绿豆稀粥 100克
晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
3、秋季：
推荐食谱：
早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克
中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤
午点： 胡萝卜小米粥 50克
晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤
秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。
秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。
4、冬季：
推荐食谱：
早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点： 蒸白薯 50——100克
晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克
牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给宝宝食用。>>>众宝妈出招，让宝宝爱上吃饭
适合满周岁岁宝宝的多铁食谱：
一、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
二、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
适合周岁宝宝的多钙食谱 >>>亲子课堂：宝宝补钙小知识
一、 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。[/b]
1、春季：
一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：
早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点： 梨汁糯米粥 50克
晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
2、夏季：
推荐食谱：
早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点： 大米绿豆稀粥 100克
晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
3、秋季：
推荐食谱：
早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克
中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤
午点： 胡萝卜小米粥 50克
晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤
秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。
秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。
4、冬季：
推荐食谱：
早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点： 蒸白薯 50——100克
晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克
牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给宝宝食用。>>>众宝妈出招，让宝宝爱上吃饭
适合满周岁岁宝宝的多铁食谱：
一、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
二、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
适合周岁宝宝的多钙食谱 >>>亲子课堂：宝宝补钙小知识
一、 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。[/b]
紫罗兰•5/3/2010, 2:15:51 PM
最主要系BB有胃口，马胃口时煮乜都马用
社长•5/21/2010, 5:48:09 PM
从来不干这种事情